Gestisci l'intera filiera del tuo pastificio in un solo sistema
Symbox ERP copre ogni fase operativa: dall'anagrafica prodotti alle ricette di produzione, dal controllo magazzino alla pianificazione degli ordini, fino all'esportazione dei report per reparto.
Come funziona il flusso operativo
Symbox segue il ciclo completo della produzione, dall'anagrafica alla consuntivazione delle giacenze.
Configura prodotti, categorie, fornitori, stabilimenti e unità di misura.
Definisci gli ingredienti, le fasi di lavorazione e i parametri macchina per ogni prodotto.
Importa gli ordini cliente e lo storico vendite per calcolare i fabbisogni produttivi.
Programma gli ordini di produzione sulle linee con vista calendario, planning e Gantt.
Al completamento degli ordini le giacenze vengono aggiornate automaticamente con i movimenti reali.
Moduli del sistema
Ogni area funzionale è progettata per il lavoro quotidiano e integrata con le altre.
Anagrafica prodotti
Gestione completa di materie prime, prodotti finiti, imballi e servizi con categorie, codici, unità di misura e stato attivo/inattivo. Supporto import/export via CSV con template scaricabile.
- Classificazione per categoria e tipo
- Import massivo da file CSV
- Export anagrafica in CSV
- Attivazione/disattivazione prodotto
Magazzino e giacenze
Controllo in tempo reale delle giacenze per stabilimento. Movimenti di carico/scarico registrati automaticamente al completamento degli ordini di produzione, con storico completo.
- Giacenze per prodotto e stabilimento
- Movimenti reali (consume + produce)
- Movimenti pianificati per ordini futuri
- Import/export stock via CSV
Ricette di produzione
Definizione strutturata delle ricette per ogni prodotto e stabilimento: ingredienti con quantità, fasi di lavorazione ordinate, parametri e azioni per fase. Una sola ricetta attiva per prodotto.
- Righe ingredienti con quantità per kg
- Fasi di lavorazione con ordine e durata
- Parametri e azioni per ogni fase
- Attivazione atomica (una sola ricetta attiva)
Ordini di produzione
Creazione e gestione ordini con ciclo di vita completo. Prima della creazione il sistema verifica la disponibilità dei materiali e calcola durata, setup e produttività stimata.
- Verifica disponibilità materiali preventiva
- Calcolo automatico durata e produttività
- Generazione codice lotto automatica
- Stampa PDF ordine e riepilogo giornaliero
Ciclo di vita ordine
Macchina a stati controllata che guida ogni ordine dalla pianificazione al completamento, aggiornando automaticamente le giacenze e lo storico dei movimenti.
Pianificazione e Gantt
Vista calendario degli ordini di produzione in modalità giornaliera, mensile e annuale, con diagramma Gantt per visualizzare l'occupazione delle linee nel tempo.
- Vista planning giorno / mese / anno
- Diagramma Gantt per linea
- Navigazione avanti/indietro nel tempo
- Export PDF del piano e del Gantt
Ordini cliente e vendite
Importazione ordini cliente e storico vendite tramite CSV per alimentare la pianificazione produttiva e analizzare i volumi richiesti nel periodo.
- Import ordini da file CSV
- Storico vendite importabile
- Export ordini in PDF
- Template CSV scaricabile
Movimenti inventario
Registro completo dei movimenti di magazzino: consumi di materie prime, produzioni di prodotti finiti, movimenti pianificati generati automaticamente alla conferma degli ordini.
- Movimenti reali (consume / produce)
- Movimenti pianificati per ordini futuri
- Vista stock pianificato (planner)
- Tracciabilità completa per lotto
Utenti e permessi
Gestione utenti con sistema di ruoli e permessi granulari per ogni area del sistema. Ogni funzione è protetta da controllo accessi configurabile dall'amministratore.
- Creazione e gestione utenti
- Ruoli con permessi configurabili
- Accesso granulare per modulo e azione
- Middleware di autorizzazione su ogni route
Configurazione dello stabilimento
Il pannello impostazioni centralizza tutte le anagrafiche di supporto necessarie al funzionamento del sistema.
Definisci le sedi produttive e associale a prodotti, ricette e ordini.
Configura le linee disponibili con capacità e stato operativo.
Censimento dei macchinari utilizzati nelle fasi di lavorazione.
Parametri tecnici misurabili associabili ai macchinari e alle ricette.
Libreria delle fasi di lavorazione riutilizzabili nelle ricette.
Categorizzazione degli ordini di produzione per tipo di lavorazione.
Definizione delle unità usate per quantità, pesi e volumi.
Classificazione dei prodotti (materie prime, PF, imballi, servizi).
Anagrafica fornitori di materie prime e servizi.
Parametri di produzione specifici per ricetta, linea e stabilimento.
Report, stampe e import dati
Symbox genera automaticamente PDF operativi per la produzione e supporta l'importazione massiva di dati da sistemi esterni tramite file CSV strutturati.
- Ordine di produzione (dettaglio completo)
- Riepilogo ordini del giorno
- Piano di produzione (giorno / mese / anno)
- Diagramma Gantt delle linee
- Lista ordini cliente (PDF)
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Entra nell'ambiente di lavoro e inizia a operare su prodotti, ricette, magazzino, ordini e pianificazione della produzione.